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IL CONSUMO DI ACQUA MINERALE IN ITALIA

IL CONSUMO DI ACQUA MINERALE IN ITALIA

Gli italiani sono i più grandi consumatori di acqua minerale in bottiglia in Europa, arrivando a consumarne più di 200 litri a testa in un anno, questo perché:

siamo un paese ricco di fonti di acqua minerale, esistono circa 130 stabilimenti di produzione che producono più di 250 marche di acque minerali diverse;
l’acqua minerale idrata in modo naturale, non crea intolleranze di nessun tipo, va bene per tutte le età e per tutte le occasioni di consumo;
l’acqua minerale in bottiglia è un prodotto sicuro, sottoposto a rigidi controlli e costantemente analizzata per garantirne la qualità.
Oltre all’elevato consumo pro-capite, il mercato italiano si caratterizza per il fatto che la quasi totalità di acqua confezionata è rappresentata da acqua minerale pura alla sorgente, mentre nella gran parte degli altri Paesi una parte consistente o addirittura maggioritaria dei consumi è rappresentata da acque confezionate trattate, cioè sottoposte a procedimenti di depurazione.
acqua minerale

La legge italiana tutela
le acque minerali

Il territorio circostante alle fonti – già compreso nelle aree di tutela ambientale assoluta e quindi sottoposto a definite e rigorose procedure – è periodicamente ispezionato dal personale responsabile delle Sorgenti, di cui ogni sito produttivo è dotato. Gli operatori di questo servizio, appositamente addestrati, provvedono alla verifica dell’integrità dei luoghi e degli impianti di captazione, dell’assenza di situazioni potenzialmente rischiose per l’integrità del bene e al prelievo di campioni di acque per la verifica della qualità attesa. Oltre alle attività descritte, l’accurata gestione dell’area di tutela assoluta, immediatamente circostante ad ogni fonte, gli appositi impianti di antiintrusione installati alle fonti e i sistemi di telecontrollo consentono di mantenere un adeguato livello di salvaguardia delle risorse.

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